鮨 赤酢 かなやま
公式サイト
【新宿駅 徒歩2分】江戸の粋と四季の恵み、温故知新の江戸前鮨を新宿でご堪能
新宿駅より徒歩5分、静謐な佇まいを見せる「鮨 赤酢 かなやま」。
当店では、200年前の文献を紐解き、江戸の人々が愛した「江戸料理」を現代に甦らせ、江戸前鮨と融合させた唯一無二の世界をご提供いたします。
旬の恵みを亭主自ら市場にて厳選し、伝統の技を継承した職人が一貫一貫に心を込めて握る鮨。
その間に供されるのは、古の食文化を今に伝える品々。
時を...
鮨一筋の経験が生む、旬食材を活かした至極の逸品
旬の鮨を堪能できる、洗練された8席のみの上質空間
魚介の旨みと調和する、贅沢な一杯をご堪能ください
■アクセス
JR線各線・新宿駅より徒歩2分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
2022年12月に西新宿エリアにオープンしたお寿司屋さん。
江戸前寿司と江戸料理をコンセプト...
Openしたばかりで、まだ看板もない隠れ家のような鮨店。
カウンター8席のお店では気さくで話上手な大将が握る江戸前寿司と、古書から再現された江戸料理を、美味しいお酒とともに楽しむことが出来ます。
握り...
新宿駅西口から徒歩約5分ほど、雑居ビルの二階に店を構えるこちらの店。看板も控えめなので隠れ家感がある。
座席はカウンター8席のみとなっており、大将との距離感がとても良い感じ。個人的にやはり鮨屋はカウン...
| 営業時間 | [月〜金・土]
17:00 〜 23:00 最終入店21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 座席 | 8席 カウンターあり （カウンター8席） |
| 喫煙 | 不可 |
| カード | VISA / MASTERCARD / AMEX / DINERS / JCB |
| TEL | 050-5462-9424 |
| 個室 | 無 |
| カウンター | 有 |
| 関連ページ | Retty（レッティ） |
住所
東京都新宿区西新宿１-４-１７ 第一宝徳ビル２F
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（89m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩2分（96m）
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩4分（270m）
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